Más Gourmets y CARRASCO, juntos en Madrid Fusión 2014

MAS  GOURMETS Y CARRASCO GUIJUELO, JUNTOS EN MADRID FUSIÓN 2014 MAS  GOURMETS Y CARRASCO GUIJUELO, JUNTOS EN MADRID FUSIÓN 2014 MAS  GOURMETS Y CARRASCO GUIJUELO, JUNTOS EN MADRID FUSIÓN 2014 MAS  GOURMETS Y CARRASCO GUIJUELO, JUNTOS EN MADRID FUSIÓN 2014 MAS GOURMETS Y CARRASCO GUIJUELO, JUNTOS EN MADRID FUSIÓN 2014 MAS GOURMETS Y CARRASCO GUIJUELO, JUNTOS EN MADRID FUSIÓN 2014 MAS GOURMETS Y CARRASCO GUIJUELO, JUNTOS EN MADRID FUSIÓN 2014 MAS GOURMETS Y CARRASCO GUIJUELO, JUNTOS EN MADRID FUSIÓN 2014

La cadena de tiendas delicatessen con más peso y solera de Barcelona y la marca de ibéricos de bellota líder en ventas e innovación en la D.O. salmantina estarán presentes en la XII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión con una réplica de uno de los espacios degustación de los locales Mas Gourmets y con una selección de sus productos estrella

Con 15 establecimientos entre Barcelona y Madrid y más de 4.500 productos en stock, entre quesos, ahumados, vinos, mermeladas y conservas exhaustivamente seleccionadas de entre los más especiales y artesanos del mercado, Mas Gourmets se ha convertido en todo un referente del retail en alimentación gourmet tanto dentro como fuera de Cataluña. Su experiencia viene avalada por tres generaciones de tenderos que, desde 1945, han sabido reinventarse para adaptar su oferta a un público cada vez más exigente y viajado. Y lo hace  a través de la búsqueda y creación de los productos más singulares pero, también, de la manera de ofrecerlos al consumidor.

Jorge Mas, tercera generación del negocio familiar y actual alma mater de Mas Gourmets, ha querido trasladar a IFEMA por unos días la experiencia que puede vivirse en sus establecimientos a través de una réplica de los espacios degustación con que cuentan tres de sus tiendas y de una selección de algunos de los productos que pueden encontrarse en ellas. Productos derivados del cerdo como el jamón ibérico de bellota CARRASCO y los embutidos de cerdo blanco longaniza, longaniza de pimienta negra, fuet, butifarra negra y butifarra blanca de foie Mas Goumets, que se ofrecerán al público asistente en estado puro y en novedosas tapas y bocadillos.

Entre estas últimas destacan las tapas de cuajada de espárragos, guisantes y jamón crujiente, tapa de crumble de chicharrones y minibutifarra de huevo con Philadelphia, o tapa de manzana, membrillo y minibutifarra negra con foie, y el bocadillo de jamón CARRASCO, una fusión entre lo mejor que Mas Gourmets ofrece en sus tiendas en su búsqueda de crear el bocadillo perfecto: pan de Tricticum, tomate en rama, aceite de oliva virgen extra Oleum Flumen y el ibérico de una marca líder que presenta todo el sabor heredado de la tradición familiar de una empresa absolutamente artesana y comprometida con la innovación, de la mejor materia prima que crían en sus fincas de Extremadura y de su curación en secaderos propios ubicados en Guijuelo, corazón de la denominación de origen que lideran.