RECONOCIMIENTO A CARRASCO DURANTE EL IX CONGRESO MUNDIAL DEL JAMÓN CURADO

Del 7 al 9 de junio, la ciudad de Toledo ha acogido la celebración del IX Congreso Mundial del Jamón Curado que ha recibido a más de 300 visitantes procedentes de distintos países.

En este congreso se ponen se ponen en contexto amplios temas como el análisis de la situación del sector, las mejoras en genética y alimentación de los animales, la innovación, la seguridad alimentaria, la distribución y el Marketing del jamón curado e ibérico. 

Durante la cena de gala celebrada en El Cigarral, Carrasco recibió el premio a la Trayectoria Empresarial. Un premio que recogió D. Santos Carrasco y que pretende reconocer la aportación de la marca al mundo del ibérico, tanto a nivel empresarial, como técnico y de innovación.